späť na úvodnú stránku Katherine.sk

varenie

Upozornenie
  • EU e-Privacy Directive

    Táto webová stránka používa cookies pre správu overovania , navigáciu a ďalšie funkcie . Používaním našich webových stránok, súhlasíte s tým, že môžeme umiestniť tieto typy cookies na vašom zariadení.

Plnené kuracie stehná

E-mail Tlačiť
plnene kuracie stehna00

POTREBUJEME:

4 horné kuracie stehná, soľ, horčica, mletá červená paprika, olivový olej

PLNKA: 1 menšia cibuľa, 100 g čerstvých šampiňónov, 100 g šunky, 2 vajcia, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, údená slanina

plnene kuracie stehna01 Kuracie stehná vykostíme, hrubšie časti nakrojíme, rozložíme a mierne naklepeme.
plnene kuracie stehna02 Cibuľu pokrájame na drobno, slaninu na malé kocočky. Slaninu opečieme, pridáme cibuľu a usmažíme do sklovita.
plnene kuracie stehna03 Pridáme očistené a na plátky nakrájané šampiňóny, ...
plnene kuracie stehna04 ... na malé kocky nakrájanú šunku, dobre premiešame a chvíľu dusíme.
plnene kuracie stehna05 Zmes ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a pridáme vajíčka.
plnene kuracie stehna06 Rozmiešame a miešame, kým zmes nezhustne.
plnene kuracie stehna07 Kuracie stená osolíme, natrieme horčicou a rozložíme na ne plnku.
plnene kuracie stehna08

Naplnené mäso preložíme, okraje zopneme a z oboch strán osolíme a poprášime mletou červenou paprikou.

Stehná vložíme do naolejovaného pekáča, podlejeme trochou vody a zakryté pečieme pri 200 stupňoch cca 45 minút. Potom odkryjeme a dopečieme do chrumkava.