Kuracie stehná - na červenom víne (268 )
Gallery
| Seasons | |
| Cuisine Type | Latin |
Ingredients
For
4
Person(s) Serving size
Potrebujeme:
| 4 ks kuracie stehná |
| 0.5 ČL soľ |
| 0.5 ČL mleté čierne korenie |
| 0.5 ČL mletá červená paprika |
| 2 PL olivový olej |
| 50 g cibuľa |
| 0.5 KL rasca drvená |
Vínová zálievka:
| 1 PL horčica |
| 2 PL kečup |
| 4 PL červené víno |
| 125 ml voda |
Kuracie stehná - na červenom víne Directions
- Kuracie stehná osolíme, poprášime mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a na horúcom oleji do hneda opečieme.
- Kuracie stehná vyberieme a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu.
- Vo vode rozmiešame víno, horčicu a kečup. POZOR !!! Množstvo horčice, kečupu, vína a vody je potrebné dodržať !!! (z vlastnej skúsenosti odporúčam dvojitú dávku zálievky :-) )
- K cibuli pridáme kuracie stehná, mletú rascu a vínovú zmes. Privedieme k varu a prikryté dusíme na minimálnom plameni 30 minút.